OleícolaJaén (EVOO) Seleccion Picual 250 ml

 12,00

OleícolaJaén AOVE Seleccion (EVOO) Picual 250 ml  

1 op voorraad

Beschrijving

De picual olijf is de meest voorkomende variant in de provincie Jaén (Andalusië). Het is een zeer productieve variëteit met een grote vetopbrengst. Een zeer stabiele olie vanwege de samenstelling met een hoog gehalte aan polyfenolen en antioxidanten. Vroeg geplukt (oktober) en koud geperst.
Geur en smaak: een intense fruitige smaak van groen blad, tomatenplant en bananenschil met een beetje bittere smaak die doet denken aan venkel, artisjok en bittere amandel. 

Toepassing: goed te combineren met intense smaken als knoflook, ui en verse salades en gebakken blauwe vis. Verder lekker om over rood vlees en over stoofschotels te sprenkelen. Ook goed te gebruiken in desserts met citrusvruchten en/ of chocolade.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “OleícolaJaén (EVOO) Seleccion Picual 250 ml” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *